初ビニールハウス。

今日も畑に行ってきました。

気になっていた大根やカブには、不織布をベタ掛けしていたのですが、
さらに防寒対策をパワーアップするために、ビニールのトンネルを作ることにしました。

次はそろそろエンドウのことも気にしてあげないといけなくて。

一緒に風よけ用の大麦も植えていたのですが、

アドバイザーの方によると、周りに笹（竹？）をさして風よけにしている人もいるとか。試してみようかな(^ ^)

ラディッシュさんはほぼ全滅・・・(>_<)

もう一回種を撒いたけど、どうなるかな。

冬は野菜にとっても、厳しい時期ですね💦

ビニールか、不織布か。

寒くなってきたので、野菜たちが心配になってきました。

そこで、トンネルで覆って防寒対策をパワーアップしようと思います。

ビニールにしようか不織布にしようか、迷っているところです。

うーん。どうしようかな(ｰ ｰ;)

ところで、こないだもらったサツマイモ。

今、天日干しをして新聞紙で包んである状態です。

どう使おうかなと・・・。

何かオススメの調理法があれば教えてください。

今日は短め。ではまた✨

しろくま's キッチン Part４

今回は小松菜のシフォンケーキにチャレンジしました。

もちろん教えてくださるのは、いつものクックパッド先生です。

いきなり小松菜をゆで忘れるという失態・・・(ｰ ｰ;)

しかし気にしないことにしてどんどん進めます。
①小松菜は水とミキサーにかけてペースト状に。

②薄力粉と卵黄と砂糖を混ぜた中に、ペーストを入れてぐるぐる。

③一方でメレンゲ作り。ひたすら混ぜる。混ぜる。

④　②と③をミックスして型に入れる

⑤あとはオーブンで焼くだけ。

細かいところは省きましたが、大方こんな感じです。

分量など詳しく知りたい方は、クックパッドで検索を。

で、こうなりました。

いい感じです(^ ^)

中を切ってみますと・・・

生クリームをトッピング。上にのっけるとこんな感じに。

とっっても美味しかったです！

いや本当に(>_<)

今回は大成功でした。ではまた✨

１１月の雪。

まさか本当に１１月に雪が降るなんて思わなかったです。

前の日にベタ掛けなどの対策をしておいてよかったです。

雪が積もって、ちょっと重そうでしたね(>_<)

エンドウさんもようやく芽が出てましたね。
（この間出てたと書いてしまったのは風よけ用に一緒にまいた大麦でしたm(_ _)m）

この日はアドバイザーの方もいらしていて、
そのついでにサツマイモ掘りを手伝ってきました。
おかげでお土産ももらってしまいました。いつもありがとうございます✨

このサツマイモ、どうやって食べようかな・・・(^_^;)

オススメの食べ方がありましたら、教えてくださいね(^ ^)

家族。

今日は田舎から両親が来てくれました。

移住や仕事の事で色々心配だったようです。

言いたいことは全て言えたし、

理解もしてくれていました。

嬉しかったです。

家族がいてくれてよかった。

家族に話せてよかった。

どんな時でも家族は味方なのだと思えた1日でした。

そして自分たち夫婦も、

どんな時でも

どんなことでも

話し合えるような家族を作りたいと思いました。

本格的な冬越しに入りました。

今日は、関東でも大雪の１日になりそうですね(>_<)

昨日のうちに、畑に不織布でベタ掛けしといてよかったです。

それにしても、まだ１１月だというのに、雪が降るなんて

皆さんも風邪などひかぬようお気をつけくださいm(_ _)m

今日はこのくらいで。

ではまた！

しろくま's キッチン Part３

今回は「はっと」という料理です。

相変わらず農園の余り物をもらってきたので。
実は、「リトルフォレスト」という映画を見て作ってみたくなりました(^ ^)

「すいとん」みたいな感じですね。
東北地方の地元料理のようですが、おいしかったです。

それから、にんじんの葉が余ったので、かき揚げにしました。

これもサクサク、甘みもあって好評でした(^ ^)

自分で野菜を育てるようになってから、

今まで捨てていたものでも、もったいなくて

どうにか食べられないか工夫するようになりました。

次回は、ほうれん草のシフォンケーキに挑戦です！
では、また( ^ ^ )/□